ブルーベリーの【最強の効果】について今回はお伝えします！
メンタリストのDaigoさんが最強のフルーツとして「ブルーベリー」について解説してくれています。しかも、解説の枕詞に「ブルーベリーの【最強の効果】について今回は解説させてもらいます。」という言葉から始まっています！！！ […]
サプリメントより冷凍ブルーベリーの方が圧倒的に脳の回転効果が高い！
メンタリストDaigoさんがブルーベリーを次のように紹介していました。「ブルーベリーって目に良い食品としか考えていなかった方、それはとても損をしていますよ。」「ブルーベリーは脳・美肌にも効果があるスーパーフードなんです。 […]
脳の回転を早くするブルーベリーとブロッコリーに興味はある？
ブルーベリーには、体が若返る成分がいっぱい含まれています。代表成分がアントシアニン！抗酸化作用が大きく、体内の血流を促進してくれるため病気の予防や冷え性などの改善にも効果的です。またアントシアニンは目の疲労にも効果がある […]
ブルーベリーの大きさの違い！養液栽培VS従来（土耕）栽培でどう違う？
皆さんご存じの方も多いと思いますが、AWA-Blueberryファームは従来のブルーベリーの栽培方法とは異なる、科学的栽培方法を用いています。その特徴は3つあります。 1つ目の特徴は土壌に直接ブルーベリーを定植するのでは […]
冬でも「冷ブルアイス」をおいしく食べてみたいと思いませんか？
今回は冷た～く冷やした「冷ブルアイス」を冬ならではのおいしい食べ方をご紹介します。 そこで皆さんにご質問します。人が冷たいものを美味しく感じる温度をご存じですか？それは「0℃～10℃」と言われています。 しか～し、家庭用 […]
AWA-Blueberryファームが真っ赤です（紅葉しています）！
今年は例年と比較してもおそらく冷え込みが厳しいのでしょうね（後で、ご説明しますが、紅葉のメカニズムが関係しているみたいです）。AWA-Blueberryファームのブルーベリーが真っ赤に紅葉して自分で言うのも変ですが、もの […]
オフシーズンのブルーベリー特徴講座（レガシー）
2021年のブルーベリー狩りオンシーズンは皆さまのご好評をいただきありがとうございました。オンシーズンとは少し違う風景のAWA-Blueberryファーム内で栄養を蓄えているブルーベリーのオフシーズンのいろいろな種類のブ […]
生ブルアイス（アイスクリーム）を美味しく食べるコツについて
温度にもよりますが、アイスクリームは10分ほど置いて、少し溶かすのをおすすめします。ソフトクリームのようなやわらかさになって、表面に少しツヤが出たら食べごろでしょう。できたてのアイスクリームの温度はマイナス5度から7度く […]
美味しいブルーベリー狩りを楽しむ旬のタイミングについて
ブルーベリーの収穫は6月中旬から徐々に始まり、7～8月にピークを迎えます。日本で収穫できるブルーベリーにはいくつかの系統があり、時期によって食べられる品種もさまざまです。 AWA-Blueberryファームのファンの皆さ […]
美味しいブルーベリー果実の見分け方と摘み取り方のコツ
せっかく遠方からAWA-Blueberryファームまで来ていただくお客さまには、ほっぺたが落ちそうになるくらい甘くて美味しいブルーベリーを味わっていただきたいです。 完熟果実かそうでないかの見分け方が素早くできれば、摘み […]